練習一些麵包之後，再做個很愛的磅蛋糕，這次不太一樣的是，它是比較濕潤的口感，因為加了大量的酸奶，不過也因為如此，口味相當清爽。配方中我把杏仁粉改成蔓越苺，因為太喜歡蔓越苺了。
烤箱實在該換了，因為烤的顏色不美，而且不同邊的顏色也有明顯的差別。
上面劃了兩刀但不明顯，不過真的很好吃，我減糖後加上酸奶，吃起來有點像輕乳酪蛋糕。而且我的低粉是用日清紫羅蘭，糖有一半是用上白糖，口感也許更加分喔!
只是美味有代價的，熱量應該不低，食材費也粉貴，尤其是酸奶。但可當三天左右的早餐及家人的點心，值得啦!
配方晚些補喔!
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