烘焙DIY~北海道牛奶吐司(湯種法)

這次是用湯種來做吐司，用鮮奶及鮮奶油取代水，再加蛋，吐司吃起來超級好吃，連挑嘴的老爸都願意兩天早餐都吃這個，真的很棒喔，因為麵包體太好吃了，之後的一兩次包餡的麵包我都是用這個配方，只有把部份高粉改成低粉而已。

不過它原本是不帶蓋的，但我的烤箱比較小，怕把上面烤焦，所以還是帶蓋烤。

黃澄澄的顏色真的很美，味道也很棒，自己做的吐司是連邊邊都很好吃！老哥還說以後就都做這種吐司來吃就好。

我發現了一件事，原本以學做蛋糕為主的我，現在居然更愛做麵包，明明比較累的，但，做麵包真的很好玩喔。