有時覺得住的地方實在很方便，一堆不同性質的材料行都在家附近，而且都可以讓我這個沒交通工具的的人可以用走的就到。這是在迪化街的「洪春梅食品材行」買的烘焙工具，想開始學做慕斯類的，買了一個方型的及五個小的慕斯框，覺得方型的放冰箱比較好放。還有一個7吋的披蕯盤等。
這家材料行很小一家，若遇到人客多時會很難晃，不過東西還算齊全，而您若找不到你要的可以直接問工作人員會比較快，而且他們的態度都很好。
他們是以工具類的為主，食品原料比較少。
而這些是在飛訊食品材料行買的，本來想說在士林而已，可以坐捷運去，但發現可能還得走一段或再轉公車，想想在它的網站買就好了。
終於買到一直找不到的新鮮酵母，還有杏仁膏50%，另外就是義大利菜都會加的鯷魚，不知道味道如何，下次煮義大利麵時加看看。
葡萄糖粉及果膠粉。
新光三越的超市買到的mozzarella乳酪，想假日時做披蕯，外面買的都好貴，自己做可以隨意又乾淨，加了什麼都知道。
只是買了一堆材料，真的可以那麼勤勞的猛做嗎?粉懷疑!!!!?????
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