2009年11月4日 星期三

烘焙DIY~蔓越苺布朗尼

買了有些時候的苦甜巧克力,本來就是想用在布朗尼的,可是今天才發現,我買錯了,我買的是耐烘焙的巧克力豆,而不是可調溫的巧克力,不過就將錯就錯吧,想應該是都差不多。

又加了蔓越苺,通常都是加核桃,但我不敢吃,所以.....,加果乾也很好吃哦,只是我加的不多,不想搶了巧克力的味道。

只是有些失敗,不知真的是因為巧克力用不對,還是烤太久,有些乾,但味道很香濃。還有麵糊放入後忘了壓一壓,空隙大了一點。


上頭裂的還蠻美的,我並沒有特意去劃。還不錯啦,下次果乾可以多一點。

PS.比起麵包,蛋糕真的輕鬆多了。

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